Il suffit d'insérer le code suivant dans son préambule (et d'adapter les paramètres suivant le résultat désiré) :

\usepackage{draftwatermark}
\SetWatermarkLightness{0.5}
\SetWatermarkAngle{25}
\SetWatermarkScale{2}
\SetWatermarkFontSize{2cm}
\SetWatermarkText{Texte en filigrane}

Résultat :